Essbare Wildpflanzen

Aus vielen essbaren Wildpflanzen lassen sich nicht nur schmackhafte Gerichte zubereiten, sie sind auch überaus gesund und versorgen uns mit wichtigen Vitaminen und Nährstoffen. Das gemeinsame Sammeln und Verarbeiten sind ein Genuss für alle Sinne.

Am diesem Kurs zeigen wir euch, welche Kräuter vor der Haustüre oder in Feld, Wald und Wiese gesammelt werden können und sich in leckere Menüs einbauen lassen. Wir lassen uns überraschen, was wir in der Natur vorfinden und kochen mit wenigen zusätzlichen Zutaten unser gemeinsames Essen.

Inhalte:

Spaziergang durch Feld, Wald und Wiese
Wissenswertes zum nachhaltigen Sammeln von Wildpflanzen
Bestimmen und Kennenlernen von ca. 20 essbaren Wildpflanzen mit Hilfe von verschiedenen Bestimmungsbüchern
Feuer machen, gemeinsames Zubereiten einer Mahlzeit

Nachweis

Eine Teilnahmebestätigung wird am Ende des Kurses abgegeben.

Datum
Samstag, 13. Mai 2023
Dauer
08.30 – 16.30 Uhr
Treffpunkt
Schulhausstrasse 1, 4704 Wolfisberg
Alter
unbeschränkt
Kosten
Erwachsene (ab 16 Jahren): CHF 100.-
Kinder (6 – 16 Jahre): CHF 25.-
Familie: CHF 210.-

inkl. Verpflegung und Dokumentation
Mitbringen
Sammelkorb oder -Tasche, Schere, Taschenmesser, Notizmaterial, Bestimmungsbuch (z.B.: Was blüht denn da?), dem Wetter entsprechende Kleidung.
Anmeldung
Hier geht es zum Anmeldeformular. Nach der Anmeldung wirst du von uns eine Bestätigung erhalten.