Essbare Wildpflanzen

Aus vielen essbaren Wildpflanzen lassen sich nicht nur schmackhafte Gerichte zubereiten, sie sind auch überaus gesund und versorgen uns mit wichtigen Vitaminen und Nährstoffen. Das gemeinsame Sammeln und Verarbeiten sind ein Genuss für alle Sinne.

Am diesem Kurs zeigen wir euch, welche Kräuter vor der Haustüre oder in Feld, Wald und Wiese gesammelt werden können und sich in leckere Menüs einbauen lassen. Wir lassen uns überraschen, was wir in der Natur vorfinden und kochen mit wenigen zusätzlichen Zutaten unser gemeinsames Essen.

Inhalte:

  • Spaziergang durch Feld, Wald und Wiese
  • Wissenswertes zum nachhaltigen Sammeln von Wildpflanzen
  • Bestimmen und Kennenlernen von ca. 20 essbaren Wildpflanzen mit Hilfe von verschiedenen Bestimmungsbüchern
  • Feuer machen, gemeinsames Zubereiten einer Mahlzeit

Nachweis

Eine Teilnahmebestätigung wird am Ende des Kurses abgegeben.

  • Datum

    Sonntag, 19. Mai 2019

  • Dauer

    08.30 – 15.00 Uhr

  • Treffpunkt

    Schulhausstrasse 1, 4704 Wolfisberg

  • Alter

    unbeschränkt

  • Kosten

    Erwachsene (ab 16 Jahren): CHF 80.-
    Kinder (6 – 16 Jahre): CHF 20.-
    Familie: CHF 180.-

    inkl. Verpflegung und Dokumentation

    Wir würden es bedauern, wenn eine Kursteilnahme an fehlenden finanziellen Mitteln scheitern sollte. Meldet euch in diesem Fall doch trotzdem bei uns – es findet sich bestimmt eine Lösung.

  • Mitbringen

    Sammelkorb oder -Tasche, Schere, Taschenmesser, Notizmaterial, Bestimmungsbuch (optional), dem Wetter entsprechende Kleidung.

  • Anmeldung

    Hier geht es zum Anmeldeformular. Nach der Anmeldung wirst du von uns eine Bestätigung erhalten.